盘点过年最不能缺少的九种小吃,味道好,寓意更美好_年就

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盘点过年最不能缺少的九种小吃,味道好,寓意更美好_年就
盘点新年最不能短少的九种小吃,滋味好,涵义更夸姣 盘点新年最不能短少的九种小吃,涵义夸姣 新年吃什么?咱今日不说那些硬菜,单表各种小吃,也能够叫它们主食。 榜首便是饺子 饺子差不多各地都是要吃的,不论是南边仍是北方。 饺与交谐音,取“更岁交子”之意。别的便是饺子外形如元宝,新年吃饺子意为“招财进宝”。 饺子有多种多样,最一般的是用面粉做的皮,还也有用芋头做的,更有用淀粉做的,比方广东的虾饺,它是早茶的最火的一道点心,新年更是求过于供啊。按烹饪分有水饺、蒸饺、煎饺等。饺子馅更是形形色色,鸡鱼肉蛋、蔬菜水果都能够做。 第二便是汤圆 汤圆涵义团圆、满意、香甜之意。汤圆并不是到了元宵节才吃,而是整个新年都是要吃的,在咱老家年头一早上是饺子汤圆一同吃。北方只要甜汤圆,而南边甜咸都有。 接下来就不分前后了。 春卷 新年必定要吃春卷,特别是上海人说没有吃春卷这个年就没有过。上海春卷有甜咸两种口味,甜的一般是豆沙馅;咸的是烂糊肉丝。 年糕 年糕有年年高之意。南边新年会蒸许多许多各式各样的年糕,不同的年糕吃法也是不同,有的合适炒菜煮汤,有的合适空口吃。这是我跟台湾人学做的红豆糕。 发糕 比方红糖发糕,这是南边人新年必需要蒸的,发的越狠,就意味着来年发发发旺旺旺。 春饼 春饼便是薄饼卷着五颜六色的蔬菜,它意味着姹紫嫣红,春意盎然。新年要吃,立春也要吃,叫咬春。这道小吃在北方是必定不能少的。 蒸馒头烙大饼 南边人蒸红糖发糕,北方人在年前都会蒸很多很多馒头包子花卷,涵义欣欣向荣。别的还有一说整个年就不再费神煮饭了,也便是说新年便是享用吃喝玩乐。 茶叶蛋 在皖南一带,到了新年,家家都会用个砂锅炖上一锅茶叶蛋。 拜年的客人一进门,主人家就会将在锅中热了又热的、香浓的茶叶蛋端上来。 客人大赞:这元宝的滋味真好! 主人笑开了花:恭喜发财! 八宝饭 八宝饭软糯粘滑、香甜可口,一般是新年餐桌最终一道压轴美食,它涵义是丰厚的,由于它用的资料是丰富的。 八宝饭是糯米配以豆沙、芝麻、猪油、白糖以及桂圆、桂花、瓜子、薏米、红枣、莲子、百合、金桔等多种辅料蒸制而成。 从形来说有团圆之意;从味来说有甜美之意;百合,有百年好合之涵义; 红枣,有早生贵子的涵义;莲子,连生贵子之意……金桔贺岁,大吉大利! 最终祝朋友们年年美好!

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